Fettglasuren

Fettglasur ist ein schokoladenähnliches Produkt aus Pflanzenfett, Zucker und weiteren Zusätzen wie Kakao oder Milchbestandteilen, Aromen und Emulgatoren.
Sie wird als Ersatzprodukt für Schokoladenkuvertüre hauptsächlich zum Glasieren verwendet.


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